Tags : soberanía alimentaria

La papa nativa: un milagro de la soberanía alimentaria

La papa nativa es tan nuestra que su existencia casi anónima ofende. Pequeña, arrugada y contrahecha. Diferente frente a la estética de la papa de mercado. Si se consigue, por lo general en ferias conuqueras, es gracias a un milagro del esfuerzo campesino, de la militancia soñadora y, últimamente, de la ciencia. Sin embargo, a […]Leer más

Caraota: la reina de la cocina venezolana

Las leguminosas, llamadas comúnmente granos, son unas especies de plantas con frutos que tienen una gran cantidad de nutrientes de proteína de origen vegetal. La caraota – o frijol negro – es el más común y se da en los campos venezolanos. En la cocina venezolana, es habitual consumirla como contorno de una comida fuerte […]Leer más

Medios desestiman marcha campesina en México

Miles de campesinos mexicanos se movilizan este miércoles desde diferentes ciudades hacia la capital del país, exigiendo el cese de abusos y arbitrariedades contra el expediente agrario 346/2011, mientras las empresas de comunicación del continente sólo retratan un supuesto caos vehicular ocasionado por la marcha. Los califican de inconformes pero sus demandas van mucho más […]Leer más

Los nuevos amos del mercado mundial de alimentos

Por: Ernesto J. Navarro Es un hecho que grandes empresas transnacionales de los más diversos sectores, volcaron sus inversiones al negocio de los alimentos a escala planetaria. Hoy en día, ya no existen las 10 principales empresas ni tampoco las cuatro más importantes. A lo largo de toda la cadena alimentaria industrial sus eslabones se […]Leer más

7 listas de precios en el mundo dan una referencia

La realidad de cada país en el mundo hace que varíe el precio de los productos de primera necesidad en base a la oferta y la demanda de los mismos, por lo que los distintos indicadores de sus costos nos permiten establecer una base de información comparativa oportuna sobre la situación del mercado interno y […]Leer más

Sepa cuántos millones de hogares han beneficiado los Clap

Los Comités Locales de Abastecimiento y Producción (Clap) han llegado a 6 millones de familias con la distribución de alimentos, informó el jefe del Centro de Control Nacional de estas instancias populares, Freddy Bernal, desde el Núcleo de Desarrollo Endógeno Fabricio Ojeda, ubicado en la parroquia Sucre, Caracas. Los Clap fueron creados por el Gobierno […]Leer más

Plan de Producción Agrícola cosecha logros en 2016

Desde principios de año, en vista de la crisis económica que atraviesa el país por la baja de los precios del petróleo, el Gobierno del presidente Nicolás Maduro ha realizado una importante inversión en el tema de la producción agrícola. “Venezuela necesita cambiar la cultura rentista a una cultura de trabajo; del populismo a la […]Leer más