El cacao venezolano obtuvo un nuevo reconocimiento por su sabor y calidad esta vez en Francia, durante el Salón del Chocolate de París, galardón que lo ratificó como uno de los cuatro mejores del mundo.
Los especialistas asistentes al evento, que culminó el pasado 31 de octubre y que se realizó en el recinto expositivo Puerta de Versalles, evaluaron la calidad del grano de cacao, su fruto y el resultado final representado en una deliciosa barra de chocolate.
El presidente de la Corporación Socialista del Cacao, Gabriel Arocha, refirió que las muestras evaluadas por maestros internacionales fueron creadas por las prodigiosas manos de los miembros del Consejo Comunal Vuelta Redonda-Sector Caño Gautan, del municipio Páez del estado de Apure.
Otro reconocimiento obtenido por Venezuela fue para las buenas prácticas agrícolas de siembra y cosecha del cacao que se realizan en el estado Miranda, en el centro del país.
Para este galardón fueron consideradas 223 muestras de 55 países productores de cacao, las cuales fueron sometidas a un riguroso examen técnico para escoger las 50 mejores.
ARG