En Venezuela, la navidad además de ser una fecha para el compartir en familia, es una época para cocinar platos típicos. Sin embargo hay otras opciones para disfrutar de la fecha y además ahorrar en los ingredientes con recetas similares y sencillas.
Lo más común de cocinar es, hallaca, pan de Jamón, pernil, asado, jamón planchado, pavo relleno, ponche crema, ensalada de gallina, dulce de lechosa y torta negra. VTactual te presenta 7 opciones diferentes para cocinar en navidad.
7. Pollo al horno
Sustituye al pernil o al pavo, y se prepara de manera fácil. Solo hay que comprar un buen pollo grande, sazonarlo con aliños y poner al horno durante 2 o tres horas.
6. Pasticho
En el oriente del país es común usarlo durante la cena navideña. Se prepara con pasta y carne molida, salsa bechamel y queso parmesano. Por lo general es el sustituto de toda la cena navideña y se acompaña con pan.
5. Marquesa de chocolate
En vez de hacer torta negra, haga una marquesa de chocolate con galleta maría y chocolate espeso, se lleva a nevera por una hora y rinde mucho más.
4. Bollitos aliñados
Si no tiene para hacer la tradicional hallaca, vallase por la opción de los bollitos aliñados. Prepare una masa de maíz y agréguele aliños caseros y un poco de carne molida. Haga pequeñas bolas de esa masa y envuelva en una hoja de maíz, amarre y cocine por una hora.
3. Ensalada de papas
Una opción para sustituir la tradicional ensalada de gallina es la hacer una ensalada de papa y tomate, se aderezan ambos ingredientes con mayonesa y se tiene una ensalada rendidora.
2. Ponche crema casero
Una bebida tradicional es el ponche crema, por lo general preparado con leche condensada, pudin y licor seco. Sin embargo hay una opción de hacerlo con auyama, leche condensada casera y licor artesanal y los resultados son los mismos.
1. Pan con ajo
Saludable para el compartir y fácil de hacer, solo hay que untar el pan canilla con ajo y mantequilla sofrita y obtendrás un rico acompañante de la cena, sino tienes el tradicional pan de jamón.
NB/VTactual.com