Tags : Comida

#DesdeCasaGeek Cómo congelar alimentos y planificar el menú de la

Durante estos días de pandemia, lo primordial es mantenerse en casa para evitar la propagación del Coronavirus. No obstante, las salidas al supermercado todavía no están prohibidas y son necesarias para todos, pero si deseas quedarte en casa y reducir al máximo tu contacto con el mundo exterior, tienes la alternativa de congelar alimentos para […]Leer más

#VTanálisis Ayuno intermitente: ¿Dieta de moda o práctica religiosa?

René descartes, aseguró que el cuerpo y la mente son entidades distintas, porque la mente está esencialmente vinculada al acto de pensar, sin espacio definido, y puede decidir libremente, mientras que el cuerpo, está situado en el espacio, sin pensamiento, y lo gobiernan las leyes del movimiento. Esta teoría no aplica en la práctica del […]Leer más

Dieta keto: El regreso a la comida ancestral que nos

Comer lo que se caza, lo que se pesca y lo que se cultiva, así es que se debe comer. Para Aimeg García, está es la forma adecuada de comer, al menos así lo ha aprendido durante los pocos meses que tiene aplicando la Dieta Keto o Dieta Cetogénica para mejorar su salud. No es […]Leer más

#VTenLaCocina Cocido madrileño, de comida de pobres a manjar europeo

El cocido madrileño es uno de los platos más comunes de España, en especial de Madrid. Actualmente tiene un costo de € 12, lo que lo califica como un plato costoso al que acceden las personas de clase media-alta. Sin embargo, este platillo nació de la mano de la clase más baja y originaria de […]Leer más

#VTenLaCocina: Habichuelas con dulce, el punto de honor entre dominicanos

Hablar de habichuelas dulces en República Dominicana, es como referirse al merengue dominicano, no hay punto de comparación. Es un plato típico que data de hace 200 años aproximadamente, y que, aunque es exclusivo de ese país contiene ingredientes de otros países del mundo.  Se consigue en cualquier día del año en restaurantes y comercios, […]Leer más

Bocuse, Robuchon y Bourdain el rico legado de la cocina

El 2018, además de grandes acontecimientos políticos, tuvo pérdidas particulares, gigantes del arte culinario pasaron a otro plano y se eternizaron en la historia de la cocina profesional, uno de ellos fue Paul Bocuse, su restaurante Michelin alcanzó tener tres estrellas, el máximo número en la calificación que puede tener un restaurante, la excelencia fue […]Leer más

Ajíes, un lugar para el encuentro y la comida de

Por Jessica Sosa Mariana es de esa gente maravillosa que uno conoce a través de las redes sociales. Desde ahí, fui viendo crecer uno de sus grandes proyectos: Ajíes, «comida de alta tempertura», un espacio para la comida y la música en el centro de Caracas, una prueba de que en tiempos de crisis, surgen […]Leer más

Vuelve la salmonela a EEUU para evidenciar el deficit en

Al menos 57 personas de 16 estados de EE.UU se reportaron enfermas por consumir carne de una planta con sede en el estado de Arizona. A partir de las denuncias, se retiraron más de 29 millones de kilos de carne de los supermercados, ya que diversos productos de carne cruda podrían estar contaminados con Salmonela. […]Leer más

El «Me encanta» de McDonald’s deja secuelas en Estados Unidos

Este viernes se confirmó que un total 507 consumidores en Estados Unidos, están intoxicados por la cadena de comida rápida McDonald’s. La Administración Federal de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), informó que el parásito cyclospora está presente en las ensaladas de la franquicia. Los casos de intoxicación han sido registrados en 15 […]Leer más