Milanesa de pollo rellena

Un plato fácil, práctico, nutritivo y balanceado que se puede preparar en la comodidad del hogar y sorprender a los comensales.
 
Es ideal para el almuerzo y se puede acompañar con guarniciones variadas. Además se puede preparar a la plancha, al horno o frita.
 

Ingredientes

  • 1 kilo de milanesa de pollo
  • 6 rebanadas de jamón
  • 6 rebanadas de queso mozzarella
  • 100 gramos de queso crema
  • 200 gramos de tocineta
  • 2 dientes ajo
  • Perejil
  • Media taza de vino blanco

Preparación 

Sazonar la milanesa con ajo, sal y y perejil por ambos lados

Abrir y agregar una rebanada de tocineta, una de jamón, otra de queso y en el medio una cucharada de queso crema
Envolver con la tocineta y llevar al sarten con una cucharada de aceite para sellar.
 
Sellar por ambos lados y dejar cocinar durante media hora a fuego lento con una taza de agua y media taza de vino blanco. 
Una vez cocidos por ambos lados, servir con una guarnición de papas al vapor, pasta gratinada o arroz blanco. 
Narkys Blanco/VTactual.com
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