Tags : gastronomía

Jengibre: la planta medicinal que te hará olvidar los dolores

Muchos son los frutos y plantas que sirven como remedios caseros para las dolencias y el jengibre es uno de ellos. Aunque es nativa del suroriente asiático, India y China, en Venezuela se produce en zonas silvestres como Guayana y el Amazonas. Su nombre científico es Zingiber officinale, y se trata de una planta medicinal, antiinflamatorio natural, […]Leer más

#GalaMichelin2019 en 7 platos

La décima edición de la Guía Michelin España-Portugal 2019, se celebró por primera vez en Lisboa, luego que éste último país se quejara de no ser tomado en cuenta al momento de la realización de un evento de tal envergadura, pese a contar con la estructura necesaria para la realización de esta gala 2019. Esta […]Leer más

Empanada de maíz, desayuno venezolano tradicional  

Al igual que la arepa, la empanada forma parte de la cultura venezolana y es pieza fundamental del menú diario que, a diferencia de las de otras regiones del continente, en la que el trigo es fundamental, la de Venezuela tiene al maíz como base. Se trata de un envoltorio de masa de maíz frito […]Leer más

7 bondades que te brinda la ciudad de Caracas

Este 25 de julio Caracas arribó a sus 451 años de su fundación. Muchos califican esta ciudad como  una capital cosmopolita y de eso no cabe duda. Si es para compararla con algo, todas las capitales del mundo tienden a serlo, suelen poseer un atractivo en donde la diversidad predomina sobre las demás ciudades; si es por […]Leer más

7 platos de comida árabe que puedes preparar de manera

Una de las maravillas del Mundo Árabe son sus platos. Muchos de ellos son de fácil elaboración y sus ingredientes se pueden encontrar en cualquier mercado popular o en cualquier tienda de granos y frutos secos, que por lo general abundan en nuestro país. A continuación presentamos siete recetas sencillas que puedes preparar en tu […]Leer más

Somos hombres y mujeres de maíz

En el Popol Vuh, libro sagrado de los mayas, se comienza contando cómo se crearon las cosas y los primeros pasos del hombre y la mujer sobre la tierra. En la cosmovisión de nuestros ancestros se develan costumbres que van de la mano con lo mágico y la razón de ser. Respiramos, andamos, pensamos, imaginamos […]Leer más