Tags : alimentación en Venezuela

Berenjenas criollas, el fruto que te hará olvidar la carne

La inventiva venezolana se ha materializado con recursos propios y de buena calidad a la hora de cocinar, las mujeres, quienes son en su mayoría las administradoras de la comida venezolana en los hogares, se preocupan cada vez más por cocinar con ingredientes naturales, económicos y sabrosos. En tiempos de abundancia, la berenjena era un […]Leer más

Caraota: la reina de la cocina venezolana

Las leguminosas, llamadas comúnmente granos, son unas especies de plantas con frutos que tienen una gran cantidad de nutrientes de proteína de origen vegetal. La caraota – o frijol negro – es el más común y se da en los campos venezolanos. En la cocina venezolana, es habitual consumirla como contorno de una comida fuerte […]Leer más

Venezuela le saca provecho a sus recursos alimenticios

Venezuela ha sabido sacar provecho de las adversidades en materia alimentaria. Retomar la buena alimentación se ha convertido en una constante que está dejando buenos frutos en la población. La creatividad a la hora de cocinar ha retomado la buena alimentación. Las verduras y vegetales han desplazado a la comida procesada y las condiciones físicas […]Leer más

Las comunas en Venezuela frente a la guerra de la

Es sábado a la mañana, y, fuera de las noticias nacionales y canales de televisión, la comunidad se organiza para realizar un mercado comunal en la parte alta del barrio de Lídice, en Caracas. Cuanto más arriba en el cerro más humildes son materialmente las casas, las infraestructuras y los ingresos. Sucede así en toda […]Leer más

CLAP como salvavidas ante el bloqueo contra Venezuela

Este 12 de marzo los venezolanos celebraron el segundo aniversario de los Comité Locales de Abastecimiento y Producción (CLAP), iniciativa implementada por el Gobierno del presidente venezolano Nicolás Maduro, con la firme intención de mitigar los embates de la guerra económica a la que se encuentra sometido el país suramericano. Los CLAP, nacidos en 2016, […]Leer más

Sepa cuántos alimentos de la bolsa Clap son de origen

La bolsa de los Clap que llega a los hogares venezolanos está conformada en 50% por productos nacionales, afirmó el coordinador nacional del Comité de Locales de Abastecimiento y Producción (Clap), Freddy Bernal. “El Estado les da a los dueños de más de 670 plantas productoras entre nacionales e internacionales, 50% de la materia prima, […]Leer más